ZAČNĚTE DEN S NÁMI

Snídaňové menu

NOVINKA! SNÍDAŇOVÉ BOXY VÁM RÁDI PŘIVEZEME AŽ DOMŮ!

KE KAŽDÉ SNÍDANI JE KÁVA DLE VAŠEHO VÝBĚRU A POMERANČOVÝ FRESH DŽUS.

Správná snídaně je základem každého úspěšného dne. Vyberte si
proto z našeho snídaňového menu na co máte chuť.

Pondělí – Pátek: 9:00 – 11:00
Sobota – Neděle: 8:00 – 11:00

PAŘÍŽSKÁ SNÍDANĚ

159,-

vejce na hniličko, šunka od kosti, modrý sýr, listový salát, loupák, náš džem, máslo, naše pečivo, káva dle Vašeho výběru a pomerančový fresh džus

SNÍDANĚ “OLIVER“

149,-

vejce na hniličko, smažené avokádo v panko strouhance, šunka od kosti, kukuřičné placky, naše pečivo, káva dle Vašeho výběru a pomerančový fresh džus

TMAVÁ BAGETA PLNĚNÁ MÍCHANÝMI VEJCI, ŠUNKOU OD KOSTI, ČERSTVÝM KOZÍM SÝREM A LISTOVÝM SALÁTEM, KÁVA DLE VAŠEHO VÝBĚRU A POMERANČOVÝ FRESH DŽUS

149,-

SLADKÝ FRANCOUZSKÝ TOAST S OVOCEM, BÍLÝ JOGURT S JAHODOVÝM PYRÉ A GRANOLOU Z VILÉMOVA PEKAŘSTVÍ, KÁVA DLE VAŠEHO VÝBĚRU A POMERANČOVÝ FRESH DŽUS

149,-

STÁLÁ NABÍDKA

Menu

Všechna jídla připravujeme s respektem ke každé surovině, abychom uvolnili
její chuť a nic nepřišlo nazmar.

PŘEDKRMY

TATARÁK Z ČERSTVÉHO LOSOSA S AVOKÁDEM A BORŮVKAMI

179,-

60 g čerstvý losos, avokádo, concassé rajčata, rukola, borůvky, toast

TAGLIATTA Z VEPŘOVÉ PANENKY

159,-

100 g vepřová panenka, žampiony, rukola, cherry rajčata, parmazán, toast

TYGŘÍ KREVETY NA ČESNEKU S KOKOSOVOU PĚNOU A BATÁTY

194,-

5 ks tygří krevety, toast

ANGLICKÝ ROASTBEEF S ČESNEKOVÝM DIPEM

179,-

100 g anglický roastbeef, listový salát, česnekový dip, bylinková bageta

POLÉVKY

KAROTKOVÝ KRÉM

69,-

grilované kuřecí prso, bramborové pyré

KULAJDA

79,-

bramborové pyré, pošírované vejce, houby

SILNÁ SLEPIČÍ POLÉVKA

65,-

kořenová zelenina, grilované kuřecí prso, nudle

BAGETY A SENDVIČE

VÍCEZRNNÁ BAGETA S ANGLICKÝM ROASTBEEFEM

189,-

anglický roastbeef, pečené rajče, medovo-hořčičný dresing, čerstvý listový salát, naše hranolky

VÍCEZRNNÁ BAGETA S GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSEM, SÝREM BRIE A CHIMICHURI OMÁČKOU

179,-

100 g kuřecí prsa, římský salát, pečené rajče, sázené vejce, naše hranolky

FOCACCIA S FLANK STEAKEM

229,-

100g hovězí Flank steak, rajčata, listový salát, rajčatová majonéza, demi-glace, naše hranolky

FOCACCIA S AVOKÁDEM A NAKLÁDANOU MRKVÍ

159,-

rajčata, listový salát, avokádo, majonéza, naše hranolky

FOCACCIA S UZENÝM LOSOSEM A MANGOVÝM CHUTNEY

189,-

60 g uzený losos, řapíkatý celer, okurka, rajče, citrónová majonéza, naše hranolky

CLUB SANDWICH

176,-

náš toastový chléb, kuřecí maso, anglická slanina, vařené vejce, majonéza, okurka, rajče, ledový salát, naše hranolky

FRANCOUZSKÁ KLASIKA "CROQUE MADAME"

149,-

náš toustový chléb, šunka od kosti, sýr Cheddar, sázené vejce, naše hranolky

ČERSTVÉ SALÁTY

SALÁT „CAESAR“ S KUŘECÍM PRSEM

169,-

100g kuřecí prso, římské listy, ančovičkový dresing, krutony, parmazán

SALÁT „CAESAR“ S TYGŘÍMI KREVETAMI

219,-

4 ks tygří krevety, římské listy, ančovičkový dresing, krutony, parmazán

SALÁT S PEČENÝM ANGLICKÝM ROASTBEEFEM

189,-

100 g anglický roastbeef, listový salát, červená řepa, medovo-hořčičný dresing, bylinková bageta

SALÁT S RUKOLOU A KOZÍM SÝREM

185,-

listový salát, rukola, medovo-hořčičný dresing, hruška, pražené vlašské ořechy, zapečený kozí sýr na rajčatech, bylinková bageta

AVOKÁDOVÝ SALÁT SE SASHIMI Z LOSOSA A GRILOVANÝM ANANASEM

199,-

100 g čerstvého lososa, listový salát, avokádo, ananas, sezam, grapefruitový dresink, chilli, bylinková bageta

SALÁT S GRILOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU A POŠÍROVANÝM VEJCEM

179,-

100 g vepřová panenka na zeleném pepři, listový salát, čerstvé fazolky, ředkvičky, olivový olej, bylinková bageta

CELOZRNNÝ KUSKUS S ČERVENOU ŘEPOU A ČERSTVÝM KOZÍM SÝREM

185,-

80 g čerstvý kozí sýr, pražená cizrna, červená řepa, med

ZELENINOVÝ SALÁT S FETA SÝREM

149,-

listový salát, rajče, okurka, paprika, Feta sýr, červená cibule, olivový olej

NAŠE BURGERY

HAMBURGER "OLIVER"

253,-

220 g mletého hovězího masa, grilovaná pancetta, sýr Cheddar, listový salát, nakládané okurky, cibulová marmeláda, rajčatová majonéza, salát Coleslaw

FRESH BURGER S ČESNEKOVÝM DIPEM /bez sezamové bulky/

245,-

220 g hovězí mleté maso, listový salát, rajče, kyselá okurka, nakládaná mrkev, zastřené vejce, salát Coleslaw / naše hranolky

CUKETOVÝ BURGER S CIZRNOVÝM HUMMUSEM A MOZZARELLOU

245,-

100 g grilovaná cuketa, cizrnový hummus, mozzarella, listový salát, salát Coleslaw / naše hranolky

HLAVNÍ CHODY

STEAK Z ČERSTVÉHO LOSOSA

279,-

200 g čerstvý losos, cherry rajčata, kukuřice, červená cibule

VEPŘOVÁ KOTLETA NA GRILU S KŘENOVÝM CRÈME FRAÎCHE

229,-

250 g vepřová kotleta, čerstvý křen

VEPŘOVÁ PANENKA S HOUBOVOU OMÁČKOU

229,-

200 g vepřová panenka na grilu, směs lesních hub, smetana

HOVĚZÍ FLANK STEAK S PEPŘOVOU OMÁČKOU

299,-

200 g hovězí Flank steak

HOVĚZÍ LÍČKA S BRUSINKAMI

229,-

180 g hovězí líčka, mrkev, řapíkatý celer, brusinky, červené víno

KACHNÍ PRSA S VIŠNĚMI A GLAZOVANOU ŠALOTKOU

299,-

200 g kachní prsa

TELECÍ TATARÁČEK SE SUŠENÝM ŽLOUTKEM

229,-

150 g mleté telecí maso, šalotka, kapary, dijonská hořčice, olivový olej, topinky na sucho (6ks)

SMAŽENÝ TELECÍ ŘÍZEK

229,-

160 g telecí kýta, citrón

KRŮTÍ MEDAILONKY NA GRILU S PEČENOU KAROTKOU V SEZAMU

184,-

200 g krůtí prsa na grilu

PRSÍČKO Z KUKUŘIČNÉHO KUŘETE S BATÁTOVÝM KRÉMEM

229,-

160 g kukuřičné kuře